经过紧锣密鼓的装修、人员培训、购进设备，昨天，由香河志愿者协会筹建的香河第一家爱心公益餐厅开始试营业。这是一家火锅店，以油面为主打，开业当天，不少爱心人士慕名而来，协会的志愿者们也纷纷抽时间过来帮忙。
餐厅门口上方的牌匾上除了有“爱心公益餐厅”、“香河志愿者”的字样，还有9个特别的小字“温暖义工香河联盟会”，据香河志愿者协会理事会理事长梁丽华介绍，香河志愿者协会的前身叫做“温暖义工香河联盟会”，最早成立于2014年2月8号，于当年9月24日在民政部门注册，并正式更名为香河志愿者协会，但太多的志愿者和香河当地的爱心人士对“温暖义工香河联盟会”充满感情，于是这几个字也出现在了餐厅的牌匾上。
这家爱心公益餐厅从今年初便开始筹划，餐厅利润全部用于公益活动。10月9日，本报曾刊发《“爱心餐厅”要营业书记捐款5万元》的报道，由于没有足够的启动资金，爱心公益餐厅迟迟无法落实，10月初，一位热心的村书记了解到这一情况，主动拿出5万元，帮餐厅解决了关键性的难题。
目前，餐厅已经顺利试营业，志愿者们都非常高兴，但餐厅面临的另一个难题却让他们始终松懈不下来。马上就要进入冬季了，餐厅将面临几千元的取暖费，不光如此，餐厅的后厨设备不少是志愿者和社会上的爱心人士捐赠的，如果想让餐厅有效运营，部分后厨设备还需要购新。这么算下来，餐厅正式营业前，还需要1万多元的资金注入。
“如今我们协会已经拥有1300多名志愿者，几乎每天都在开展公益活动，不少公益活需要资金投入，总是靠志愿者们自己出钱也不是长久之计，如果餐厅能够正常运营，就可以提供持续的资金支持。”梁丽华介绍，为了渡过难关，志愿者们想出了一个办法，利用众筹的方式为餐厅解决餐厅运营的资金缺口。
如果您想参与到这次众筹活动，为爱心公益餐厅添一份力量，可以关注公众号“香河”以购买爱心商品的形式进行捐赠，也可以关注“香河志愿者协会”了解爱心公益餐厅的情况。
为了感谢爱心人士的的善举，所有乐捐的善款可以享受在爱心公益餐厅消费时抵用现金，捐赠1元可抵现餐厅消费2元，捐赠5元抵现餐厅消费7元，捐赠10元抵现餐厅消费15元，捐赠50元抵现餐厅消费70元，捐赠100元抵现餐厅消费130元，每人仅限筹款一次。 （记者孟洁 文/图）
