河北文安:古城寻味 秘制羊棒骨
来自河北新闻网
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在河北省廊坊市文安县,羊棒骨是一道美味且营养价值极高的菜品,颇受食客的欢迎。羊棒骨的制作工艺各地不尽相同,在文安仍保持着传统的烹制方法。精选新鲜羊棒骨,用冷水浸泡12小时,清洗干净后沥出。依次加入八角、花椒、黄芪、肉蔻、桂皮等多味配料,加入清水以没过羊棒骨为宜,炖煮三小时后开锅。出锅后的羊棒骨色泽金黄,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:邵向群
新媒体编辑:陶玲君 张昕
供稿来源:文安县委宣传部
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