香河县人民医院：让文明用餐成为新“食”尚

为杜绝“舌尖上的浪费”，河北省廊坊市香河县人民医院第一时间行动起来，开展“文明餐桌”行动。

8月31日中午，香河县人民医院职工食堂和患者食堂准时供餐。记者看到，食堂墙上张贴了宣传海报，餐桌上摆放着“不剩菜不剩饭”提示牌，医院员工、患者及家属用餐基本没有浪费。

“我们每天都和各科室沟通，询问有多少患者、多少职工用餐，按照具体用餐人数确定做多少饭菜。”食堂工作人员杨亚红告诉记者，香河县人民医院在职工食堂、患者食堂开展“文明用餐”活动，倡导大家树立勤俭节约、绿色消费、理性消费、健康消费的生活理念，让节约每一粒粮食成为大家的自觉行为。食堂后厨本着勤俭节约的原则，采用小批量、多批次购买，勤做少炒、多次加工等方式，从源头杜绝食材浪费。医院安排工作人员引导大家按需取餐，加大餐饮浪费行为监督检查力度。（记者吴琼）

责任编辑：李瑾

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