大城开展食品安全专项整治

河北新闻网讯（刘雅娜）为进一步规范农村食品市场生产经营秩序，大城县市场监管局在全县范围内开展食品安全专项整治，整治活动将持续到3月底。

此次整治以小作坊、小商店、小超市、小摊点、小餐馆“五小”食品生产经营主体和农村集市、食品批发市场为重点对象；以方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品等农村消费量大的食品为重点品类；以农村食品消费高风险时段和节日期间为重点时段。生产加工环节重点取缔生产制售假冒伪劣食品，非法添加或使用非食品原料、回收食品作为原料生产加工食品的“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”。销售环节重点治理批发市场、乡镇集贸市场、农村庙会和集市等场所，坚决取缔一批无法达到相关法律法规及食品安全标准要求的农村食品生产经营主体。餐饮服务环节重点核查清理餐饮服务单位落实从业人员健康管理、原料控制、设备设施维护、餐饮具消毒等制度情况。

该县将按照区域对各类食品销售主体进行拉网式排查，将排查发现的各类问题，按照风险程度分类排序，查找出影响农村食品安全的突出问题和潜在风险，建立风险管理台账，列出整治清单。截至目前，全县已检查食品生产企业11家、食品销售单位186家，约谈餐饮服务单位26家。