廊坊开发区“两节”期间食品巡查不放松

为保障节日人民群众“舌尖上的安全”，廊坊开发区市场监督管理局提前谋划，加强“两节”期间食品安全巡查监管，着力排查食品安全隐患，严防食品安全事故的发生。

近日，廊坊开发区市场监督管理局对辖区内14家较大型超市等食品销售单位开展了专项检查，重点就月饼类相关食品进货渠道、进货凭据等进行检查，强调食品销售单位自觉遵守相关食品安全的法律法规，严把质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。

该局还对16家区内餐饮企业进行了检查，检查涵盖食品进货查验、避免生熟交叉污染等关键环节质量控制，规范餐饮服务活动行为，提升餐饮服务提供者食品安全管理水平等内容。对检查中发现的投诉举报机制不健全、监督抽检不合格食品等当即依法依规进行了查处。为提升全区餐饮类食品经营者食品安全意识，他们对全区400余名餐饮类经营者进行了专题培训，聘请市级专家，就《餐饮服务食品安全操作规范》进行辅导，进一步增强了餐饮经营者食品安全意识。（通讯员王书海 记者王文珩）