近日，广阳区食品药品监督管理局召开了“2017年学校食品安全管理人员培训会”。广阳区各中小学、幼儿园等相关食品安全负责人60余人参加了会议。
据了解，此次培训会重点就学校食堂人员管理、流程布局和设施设备配备要求、食品原料采购、食品加工操作过程管理等与食品安全相关的知识进行了详细讲解。该局工作人员介绍，此次讲解内容以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”四个最严的总体要求为依据，围绕《食品安全法》等法律法规开展，旨在提高参会人员对食品安全的重视程度，加强对食品安全方面法律法规的了解。
培训会上，该局工作人员强调：“各学校、幼儿园要进一步认清食品安全工作的严峻形势，依法依规做好食品安全工作，认真学习和领会培训内容，尽快落实好市政府关于2017年廊坊市校园及其周边食品安全集中治理‘百日攻坚’行动的工作。”
会上还通报了校园及其周边食品安全整治及“明厨亮灶”开展的情况，要求各学校、幼儿园必须严格落实第一责任人制度，加强校园食品安全的内部管理，严把办证关、采购查验关、食品加工关、餐饮具消毒关、食品留样关，确保食品加工过程中不出现安全隐患。
此次培训会内容贴近实际，案例震撼人心。参会人员纷纷表示一定要加强各自学校的食品安全宣传，加强校内的食品安全管理，为广大师生营造良好的、安全的食品环境。（通讯员 闫晓龙）
